فرهنگ و آداب

فرهنگ و آداب و رسوم مردم امارات (دبی)

آشنایی با فرهنگ و آداب و رسوم کشورهای مختلف، به خصوص زمانی که قصد سفر به شهری در آن کشور را داشته باشید، اهمیت زیادی دارد. دبی یکی از شهرهایی است که همه ساله افراد زیادی به عنوان توریست و گردشگر به آن مراجعه می‌کنند. این شهر که با پیشرفت‌های فراوان در چندسال اخیر به قطب گردشگری خاورمیانه تبدیل شده، فرهنگ و تاریخی غنی دارد که رعایت آداب و رسوم در آن، جزو مهم‌ترین موضوعات است. در این مطلب به بررسی فرهنگ و اداب و رسوم مردم امارات و نکات جالب در مورد آن‌ها می‌پردازیم.

جالب‌ترین نکات

جالب‌ترین نکات در مورد فرهنگ و اداب و رسوم مردم امارات

در امارات هم مانند دیگر کشورهای خاورمیانه، توجه به فرهنگ و اداب و رسوم، اهمیت زیادی دارد. مردم این کشور هم با وجود همه پیشرفت‌هایی که در سال‌های اخیر داشته، پای‌بند آداب و رسوم خود هستند و به عقاید و سنت‌ها احترام می‌گذارند. در میان مردم بومی و محلی این کشور مدرن و ثروتمند، هنوز هم سبک زندگی سنتی مشاهده می‌شود. در میان عقاید و آداب و رسوم مختلف این شهر، بعضی موارد بسیار جالب هستند که عبارتند از:

آداب و رسوم مردم امارات در مورد مهمان‌نوازی

مهمان‌نوازی و فراهم کردن بهترین‌ها برای مهمان، یکی از موضوعات مهم در فرهنگ مردم امارات است. اگر مهمان خانواده‌های اماراتی باشید، با بهترین خوراکی‌ها از شما پذیرایی کرده و آرام‌ترین فضا برای استراحت شما را فراهم می‌کنند. یکی از قوانین مردم امارات برای مهمان‌نوازی، پذیرایی از مهمانان با قهوه لذیذ عربی است. گاوا – قهوه عربی (به گویش عربی اماراتی “گاهوا”)، بخش مهمی از استقبال بومیان امارات از مهمانان خود است. در ترکیبات این قهوه از میخک، هل، زیره و زعفران استفاده می‌شود که عطری بی‌نظیر به آن می‌دهند.

گفته می‌شود بعد از نوشیدن این قهوه باید فنجان خالی را با دست راست به میزبان تحویل دهید که نشانه احترام شما برای میزبان است. وعده‌های ناهار و شام مفصل برای مهمان از دیگر رسوم اماراتی‌ها است. توصیه می‌کنیم خود را برای خوردن غذا با دست آماده کنید زیرا این کار جزئی از فرهنگ امارات است و انجام آن به نوعی صمیمیت و دوستی بین شما و میزبان را نشان می‌دهد.

فرهنگ و اداب و رسوم اماراتی‌ها در مورد احوالپرسی

فرهنگ و اداب و رسوم مردم امارات در مورد احوالپرسی هم جالب و متفاوت است. یکی از رفتارهای جالب و متفاوت در برخورد اول افراد در امارات، احوالپرسی بینی به بینی است. بسیاری از مردان اماراتی در اولین ملاقات با دوستان و آشنایی بینی همدیگر را لمس می‌کنند و این کار به نوعی صمیمیت میان آن‌ها را نشان می‌دهد.

در احوالپرسی اماراتی‌ها برخلاف مردم غرب، جزئیات اهمیت زیادی دارد و معمولا سوالاتی در مورد وضعیت جسمی، خانوادگی و حتی امور شخصی هم پرسیده می‌شود! پاسخ ندادن به سوالات احوالپرسی نشانه بی‌تفاوتی و بی‌احترامی است و گاهی مشکلاتی را برای فرد ایجاد می‌کند.

اهمیت شعر و رقص در امارات

شعر در آداب و رسوم اعراب، اهمیت زیادی داشته و ریشه در فرهگ بادیه‌نشینی آن‌ها دارد و هنوز هم در میان مردم کشورهای عربی حائز اهمیت است. مردم امارات برای بیان مسائل روز جامعه، سرگرمی در دورهمی‌ها  و…. از اشعار استفاده می‌کنند. در امارات اشعار دو نوع نباتی و التغریده دارند.

نباتی به شعری گفته می‌شود که محاوره‌ای و مستقیم باشد، در حالی که التغریده شعری است که بین دو نفر اجرا می شود. شعرخوانی در دبی و امارات بسیار مرسوم است و در تمام جشن‌ها، اعیاد و… مردم به خواندن شعر، همراه با رقص و موسیقی می‌پردازند. به خصوص در میان خانواده‌های اصیل این موضوع بیشتر به چشم می‌خورد.

حجاب در دبی

یکی دیگر از مواردی که در فرهنگ و آداب رسوم اماراتی‌ها، تاکید زیادی به آن می‌شود مسئله حجاب است. هر چند در بیشتر شهرهای امارات حجاب اجباری نبوده و به دلیل رفت و آمد توریست‌ها، امکان انتخاب حجاب وجود دارد اما برای مردم محلی، رعایت حجاب و پوشش ضرورت دارد. پوشیدن لباس‌های بیش از اندازه باز مطابق فرهنگ و اداب و رسوم مردم امارات، بی‌احترامی تلقی شده و خلاف عقاید آن‌ها است.

به‌ویژه در مکان‌های مذهبی، رعایت پوشش مناسب اهمیت زیادی داشته و عدم انجام آن یک بی‌احترامی جدی تلقی می‌شود. برای مثال در مکان‌های مذهبی زنان باید موی سر خود را بپوشانند و از پوشیدن لباس‌های باز خودداری کنند. مردان نیز نباید لباس‌هایی با آستین بیش‌ از اندازه کوتاه بپوشند و باید حد و مرزی برای پوشش خود داشته باشند.

ممنوعیت نمایش محبت در مکان‌های عمومی

نمایش عمومی محبت یکی دیگر از مسائلی است که در امارات و دبی هنجارشکنی محسوب شده و خلاف آداب و رسوم و فرهنگ مردم این منطقه است. کارهایی مانند بوسیدن یا در آغوش گرفتن جنس مخالف، حتی در صورتی که رابطه محرمیت بین آن‌ها وجود داشته باشد، در فضاهای عمومی ممنوع است و گردشگران نیز باید به عدم انجام این کارها توجه داشته باشند. علت ممنوعیت این رفتارها، مطلوب نبودن نمایش محبت میان زوجین در مکان‌های عمومی طبق ارزش‌های دینی مردم است.

فرهنگ و اداب و رسوم مردم امارات در مورد عروسی

مراسم عروسی یکی از مهم‌ترین اتفاقات در امارات و دبی محسوب می‌شود و با شکوه و عظمت هرچه بیشر برگزار می‌شود. زمانی که یک خانواده در امارات درگیر مراسم عروسی باشند، شور و شعف خاصی در محله آ‌ن‌ها ایجاد می‌شود و از مدتی قبل از عروسی تا چند روز بعد از آن همه مردم محل در شادی خانواده عروس یا داماد شریک می‌شوند.

مراسم عروسی در امارات معمولا ۲ هفته زمان می‌برد و در طول این دو هفته، جشن‌هایی تحت عناوین مختلف برگزار شده که در هر کدام مراسمی به خصوص اجرا می‌شوند. جالب است بدانید دولت امارات بودجه بسیار زیادی را بابت تامین هزینه‌های عروسی زوجین اختصاص داده و وام‌هایی تا ۷۰۰۰۰ درهم هم به عروس و دامادها داده می‌شود.

مذهب و زبان

مذهب و زبان مردم شهر دبی

دبی بخشی از کشور امارات متحده عربی است که بیشتر مردم آن مسلمان و سنی‌مذهب هستند. با این توضیح باید بدانید که بیشتر روابط اجتماعی و سیاسی امارات بر حسب دین و شریعت اسلام اجرا می‌شود. اما به‌دلیل اینکه این شهر میزبان گردشگرها و مهاجرهای مختلفی از سراسر دنیا است، آزادی مذاهب در امارات و دبی وجود دارد. هندوئیسم، مسیحیت و بودائیسم جزو مذاهب رایج در دبی هستند، اما توجه داشته باشید که اجازه تبلیغ ادیانی غیر از اسلام ممنوع است.

علاوه‌بر این، مسلمان‌ها اجازه تغییر دین ندارند و افرادی که سعی در تغییر دین افراد مسلمان داشته باشند، از کشور امارات اخراج می‌شوند. به‌طور مثال خواندن انجیل در دبی غیر قانونی نیست، اما پیشنهاد آن به یک مسلمان و ترغیب افراد برای تغییر دین جرم محسوب می‌شود.

در ماده ۳۱۳ قانون مجازات امارات، درباره سفر به دبی در ماه رمضان آمده است که:
«در دبی، خوردن، آشامیدن، سیگار کشیدن و آدامس جویدن در ماه رمضان در ملاءعام ممنون است و ممکن است تا یک ماه حبس یا جریمه نقدی به مبلغ ۲۰۰۰ درهم به همراه داشته باشد.»

از طرفی هم با توجه به اینکه تعداد زیادی از جمعیت دبی را افراد مهاجر تشکیل داده‌اند، مردم به زبان‌های مختلف صحبت می‌کنند، اما زبان اصلی مردمان دبی، عربی است. درحقیقت، به غیر از زبان عربی که زبان اصلی و جزو آداب و رسوم مردم دبی است، زبان‌های سایر کشور‌ها هم در شهر دبی به گوش می‌رسد که عبارتند از:

فارسی، هندی، اردو، بنگالی، چینی

پس اگر به زندگی در دبی فکر می‌کنید، احتمالا از لحاظ زبان با مشکلی مواجه نشوید؛ اما بهتر است با سایر جنبه‌های زندگی در این شهر نیز آشنا شوید.

لباس ملی مردم

لباس ملی مردم دبی

مردان در دبی، بیشتر دشداشه می‌پوشند که شامل یک پیراهن بلند سفید با سرپوشی به‌رنگ سفید یا قرمز است که در زبان محلی به آن کترا می‌گویند. بیشتر شیخ‌ها و افراد سرشناس دبی برای رویداد‌های رسمی ‌از این نوع لباس‌ها استفاده می‌کنند. همچنین یک ردای نازک مشکی یا قهوه‌ای هم می‌توان بر روی این لباس پوشید.

از طرفی زنان عرب در مکان‌های عمومی ‌از عبای مشکی استفاده می‌کنند که مانند چادر عربی است و تمام بدن آن‌ها را پوشش می‌دهد. علاوه‌بر این، برخی از خانم‌های عربی از پوشیه برای صورت خود استفاده می‌کنند. احتمالا چنین فرهنگ پوششی در میان مردم این شهر تا حد زیادی تحت‌تاثیر آب و هوای دبی شکل گرفته است.

فرهنگ غذایی مردم

فرهنگ غذایی مردم دبی

غذا در کشور امارات متحده عربی و شهر بزرگ دبی تاریخی غنی دارد. با توجه به اینکه بخش زیادی از امارات در سواحل خلیج فارس قرار گرفته، غذاهای دریایی جزو خوراک و فرهنگ غذایی مردم امارات و دبی است. مسلمان‌های عربی گوشت خوک مصرف نمی‌کنند و از گوشت‌های دیگر مانند مرغ، گاو و گوسفند در غذاهای خود استفاده خواهند کرد. 

شتر شکم‌پر یکی از غذاهای ملی در امارات و دبی است که جزو فرهنگ و آداب و رسوم مردم دبی برای مهمان‌نوازی محسوب می‌شود. دستور پخت این غذا بدین صورت است که شکم یک شتر را با مرغ، بز و گوسفند پر می‌کنند و به‌مدت ۲۴ ساعت بر روی ذغال می‌گذارند. این غذا در گینس ثبت شده است و هر وعده آن، حدود ۸۰۰ نفر را سیر می‌کند.

همچنین شاورما، نام یکی دیگر از غذاهای محبوب برای مردم دبی است که یک سیخ گوشت کبابی با مخلوط از گوشت‌های دیگر طبخ و با انواع مخلفات مانند تبوله، حمص، ترشی و خیار و گوجه سرو می‌شود.

اگر به اقامت در دبی فکر می‌کنید، باید بدانید که از دیگر آداب و رسوم مردم دبی این است که اگر به خانه یک فرد اماراتی دعوت شدید، بهتر است که با ۱۵ دقیقه تاخیر برسید و همچنین با توجه به اینکه مردمان دبی دست چپ را کثیف می‌دانند، بهتر است برای غذا خوردن از دست راست استفاده کنید. عرب‌ها بیشتر با دست غذا می‌خورند و بهتر است که دست‌های شما تمیز باشند. از طرفی هم با توجه به فرهنگ مردم دبی برخی از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند که سفره را بر روی زمین پهن کنند و غذا را دور سفره نوش جان کنند.

میراث فرهنگی و تاریخی

میراث فرهنگی و تاریخی دبی

آداب و رسوم مردم دبی به غذا خوردن، نوع پوشش و مهمان‌نوازی آن‌ها محدود نمی‌شود، بلکه مناطق ق دیمی و تاریخ دبی هم جزو فرهنگ این شهر به شمار می‌رود. مناطق و محله‌های تاریخی در دبی وجود دارند که همچنان دست‌نخورده باقی مانده‌اند. محله الفهیدی، خانه شیخ آل مکتوم و دهکده میراث جزو تاریخ و فرهنگ بومی ‌دبی محسوب می‌شوند. 

در این محله شما می‌توانید با فرهنگ مردم دبی قدیم بیشتر آشنا شوید و از دهکده‌هایی با بادگیر‌ها و حیاط‌های ناب دیدن کنید. در مناطق مختلف دبی چند موزه و گالری وجود دارد که به‌طور حتم برای گردشگرها جذاب خواهند بود؛ زیرا اطلاعاتی از گذشته دبی در اختیار شما قرار می‌دهند. پس حتما بازدید از این محله را در برنامه گشت شهری دبی خود بگنجانید.  درست است که دبی در قدیم محل صید مروارید بوده اما با تغییراتی همراه شده است که مسئولین دبی در تلاش هستند تا فرهنگ قدیم دبی و امارات را به نمایش بگذارند. 

فرهنگ ازدواج

فرهنگ ازدواج در دبی

عقد و ازدواج یکی از آداب و رسوم مردم دبی است که بسیار محترم شمرده می‌شود و باید در دفاتر رسمی ‌ثبت شوند. سن قانونی برای هر دو طرف ازدواج باید از ۱۸ سال به بالا باشد و در غیر این صورت اجازه ازدواج داده نمی‌شود. از طرفی هم سن همسر نباید دو برابر سن فرد دیگر باشد. گواهی غربالگری هم یکی دیگر از شرایط ازدواج در دبی است که باید هنگام ثبت عقد، ارائه شود.

فرهنگ مردم دبی برای برپایی عروسی و مراسم از قدیم بدون تغییر بافی مانده و رسم است که مراسم عروسی در خانه‌ای بزرگ برگزار شود. همچنین برای اینکه همه افراد بدانند که در این خانه عروسی برگزار می‌شود، خانه را با پرچم و گل‌های مختلف تزئین می‌کنند. مراسم عروسی حدود سه روز به طول می‌انجامد و با انواع غذاها از مهمان‌ها پذیرایی خواهد شد. 

رسوم ازدواج در امارات متحده عربی و دبی اهمیت زیادی دارد و آن را یکی از رویدادهای مهم زندگی هر فردی می‌دانند. مراسم خطبه یکی از رسوم مهم هنگام ازدواج است که پدر عروس در آن به داماد خود اجازه می‌دهد تا با دخترش ازدواج کند. بعد از خطبه‌خوانی، مراسم نامزدی و شرایط برگزاری جشن‌های دیگر فراهم می‌شود. 

در مجلس‌های عروسی در دبی، غذاهای محلی و بومی، پوشش‌های سنتی و موسیقی و رقص را مشاهده خواهید کرد. عروس و داماد هم لباس‌های خاصی بر تن دارند که با زیورآلات مختلف تزئین شده‌اند. 

باید‌ها و نباید‌ها

باید‌ها و نباید‌های آداب و رسوم مردم دبی

تا به اینجای متن درباره فرهنگ‌های مختلف دبی توضیحاتی داده شد، اما باید بدانید که برخی از باید‌ها و نباید‌ها در آداب و رسوم مردم دبی وجود دارند که بهتر است قبل از سفر به دبی از آن‌ها اطلاع داشته باشید تا با جریمه و حتی دیپورت مواجه نشوید. این موارد به شرح زیر هستند: