جشن ها و فستیوال های بزرگ چین
در طول سال، جشنواره های متنوعی در چین برگزار می شوند که ریشه در سنت‌های قدیمی و تاریخ غنی چین دارند. جشنواره های شانگهای با فضای شاد و رنگارنگ خود، گردشگران را ترغیب می‌کنند تا به چین سفر کنند. اگر برای تور چین برنامه ریزی می‌کنید، فرصت حضور در این جشنواره ها را از دست ندهید.
امروزه، برای درامان‌ماندن از جانور نیان، تمام خانواده‌های چینی برای جشنی با ابعاد حماسی دور هم جمع می‌شوند. آیین این جشن عبارت‌اند از: آتش‌بازی، رقص اژدها، گذراندن زمان باکیفیت با خانواده و دوستان، ضیافت با خوراکی‌های چینی خوش‌طعم، دادن پاکت‌های قرمز پر از پول نقد و تزیین پنجره‌ها و درها با دوبیتی‌های کاغذی قرمز.
همچنین در این روز که یکی از مهم‌ترین جشنواره های سنتی چین است، خانواده‌ها دور هم جمع می‌شوند تا پیراشکی درست کنند و لذت ببرند. اکثر مردم امروزه کوفته‌ها را با ثروت مرتبط می‌دانند؛ زیرا شکل آن شبیه شمش‌های نقره و طلای باستانی است.
جشنواره سال نو چینی
سال نو چینی یک جشن ۱۵ روزه است، که آغاز سال تقویم چینی را جشن می‌گیرد. به این ترتیب، این تعطیلات سال نو چینی یا جشن بهار نیز نامیده می‌شود. طبق افسانه‌ها، این جشن بیش از ۳۰۰۰ سال پیش در زمان سلسله شانگ آغاز شد.
در آن زمان، گفته می‌شد که جانوری به نام نیان در شب سال نو بیرون می‌آمد تا به مردم آسیب برساند، اموال آنها را از بین ببرد و به‌طورکلی به عنوان یک مزاحمت بزرگ ظاهر شود. در نهایت، مردم متوجه شدند که نیان از رنگ قرمز، صداهای بلند و آتش می‌ترسد. به همین دلیل است که رنگ قرمز و صدای ترقه در این تعطیلات بسیار رایج است.
- زمان برگزاری فستیوال سال نو چینی: ۱۰ فوریه ۲۰۲۴
جشنواره فانوس چین؛ سنت‌ها، فعالیت‌ها، مکان‌هایی برای رفتن
جشنواره فانوس، به گفته گردشگران یکی از زیباترین فستیوال های چین و پایان جشن‌های سال نو چینی در پانزدهمین روز از سال جدید است. در این روز، خانواده‌ها برای خوردن غذا و تزیین فانوس‌ها دور هم جمع می‌شوند و سپس بالون‌های کوچک خود را به همراه آرزوهای زیبا برای خود و عزیزانشان در آسمان رها می‌کنند.
منشأ این جشن به سلسله هان برمی‌گردد؛ زمانی که راهبان بودایی در پانزدهمین روز سال چینی به‌افتخار بودا فانوس‌ها را آویزان می‌کردند. این رسم توسط عموم مردم رعایت شد و بعدها در سراسر چین و شرق آسیا گسترش یافت.
گفته می‌شود که جدیدترین افسانه درباره فانوس‌های شناور آسمان از ژوگه لیانگ (۱۸۱–۲۳۴ میلاد مسیح) نشات می‌گیرد که برای اولین‌بار، زمانی که ارتشش محاصره شد، از یکی از این چراغ‌های شناور برای ایجاد سیگنال‌هایی در طول نبرد استفاده کرد. اما امروزه، این فانوس‌ها بیشتر نمادی از هماهنگی بین دنیای ما و خداوند هستند، زیرا آنها به آسمان نزدیک‌تر می‌شوند.
یک میان‌وعده ویژه محبوب در این جشنواره، گلوله‌های برنج چسبناک کوچک به نام تانگیوان است. این خوراکی‌های خوشمزه که به شکل کره‌های کوچک شکل‌گرفته و سپس آب‌پز می‌شوند، پر از میوه، آجیل یا کنجد هستند و نمادی از یکپارچگی و اتحاد خانواده هستند.
- زمان برگزاری فستیوال فانوس چین: ۲۴ فوریه ۲۰۲۴
جشن چینگ مینگ که در زبان انگلیسی به عنوان روز جاروکردن مقبره نیز شناخته می‌شود، در پانزدهمین روز پس از اعتدال بهاری(چهارم یا پنجم آوریل یک سال مشخص) جشن گرفته شده و از مهم‌ترین جشنواره های سنتی چین شناخته می‌شود.
منشأ این جشنواره به فصل بهار و پاییز چین در حدود سال ۶۵۰ قبل از میلاد برمی‌گردد. شاهزاده‌ای به نام ون در دوران کودکی خود برای جلوگیری از آزار مذهبی تبعید شد. او یک خدمتکار وفادار به نام جی زیتویی داشت که همیشه در کنارش بود.
نوزده سال بعد، شاهزاده ون با موفقیت به خانه بازگشت و جانشین تاج‌وتخت شد. او به بسیاری از خادمانش که در کنارش ماندند، پاداش داد، با یک استثنا: وفادارترین خدمتکارش جی زیتویی. جی زیتویی تصمیم گرفت در سکوت در کوهی دورافتاده زندگی کند و هیچ پاداشی نخواست. هنگامی که امپراتور ون سرانجام به‌خاطر اعمال خود احساس گناه کرد، برای یافتن جی زیتویی به کوه رفت. وقتی جی از دیدن او امتناع کرد، امپراتور ون کوه را آتش زد تا او را تشویق کند که پایین بیاید.
جی اما پایین نیامد و درخت بید را تا زمان مرگش در آغوش گرفت. امپراتور ون چنان احساس پشیمانی کرد که تصمیم گرفت به‌منظور بزرگداشت خدمتکار وفادار سابق خود، این روز را به عنوان جشنواره هانشی که امروزه به عنوان جشنواره Qingming، یکی از معروف‌ترین فستیوال های چین شناخته می‌شود، تعیین کند.
در این روز خانواده‌ها دور هم جمع می‌شوند و به اجداد خود ادای احترام می‌کنند. مردم مقبره‌ها را جارو می‌کنند، علف‌های هرز را از بین می‌برند و خاک تازه روی قبرها می‌گذارند. فعالیت‌های دیگر در این فستیوال عبارت‌اند از: سرو شراب یا غذا و تقدیم یا سوزاندن کاغذ جوس یا همان پول روح.
در چین مدرن، جایی که فرهنگ و باورهای سنتی توسط دهه‌ها کمونیسم فرسوده شده است، این جشنواره به دلیل ترویج ارزش‌های سنتی ممنوع شد. اما بعدها در سال ۲۰۰۸ این ممنوعیت برداشته شد و به مردم اجازه داد تا بار دیگر به گذشته احترام بگذارند.
- زمان برگزاری فستیوال چینگ مینگ: ۴ آوریل ۲۰۲۴
جشنواره قایق اژدها که در پنجمین روز از پنجمین ماه تقویم چینی برگزار می‌شود، یکی از شادترین و مفرح‌ترین جشنواره های سنتی چین در فرهنگ چینی است. بااین‌حال، منشأ آن از داستان قهرمانی غم‌انگیز است.
در دوره دولت‌های متخاصم سلسله ژو، یک مقام راست‌گو به نام کو یوان در ایالت چو زندگی می‌کرد. زمانی که پادشاه چو با دولت قدرتمند کین ائتلاف کرد، کو یوان تبعید و متهم به خیانت شد؛ زیرا به‌شدت با این اتحاد مخالفت کرد. پس از ۲۸ سال، کین اتحاد را شکست و به چو حمله کرد، که باعث شد کو یوان خود را در ناامیدی در رودخانه میلو غرق کند.
روستاییان محلی عمیقاً او را تحسین کردند و برای نجات او یا حداقل بازیابی جسدش با قایق به جستجو پرداختند. گفته می‌شود که این افسانه منشأ مسابقه قایق اژدها بوده است. وقتی روستاییان نتوانستند جسد او را پیدا کنند، گلوله‌های برنج چسبناک را به رودخانه انداختند تا ماهی‌ها به جای خوردن جسد کو یوان، آنها را بخورند.
امروزه، این گلوله‌های خوشمزه برنج چسبنده که به نام zongzi شناخته می‌شوند، بخشی جدانشدنی از هر جشن قایق اژدها هستند. این غذای چینی خوشمزه با گلوله‌های برنج با مواد مختلف پر شده و سپس در برگ‌های بامبو پیچیده می‌شوند.
- زمان برگزاری فستیوال قایق اژدها: ۱۰ ژوئن ۲۰۲۴
جشنواره انقلاب تابستانی؛ طولانی‌ترین روز
انقلاب تابستانی، یکی از معروف‌ترین فستیوال های چین است که در آن مردم چین طولانی‌ترین روز سال را جشن می‌گیرند. اصطلاحات خورشیدی یک مفهوم چینی از فصول و محصول کاوش خستگی‌ناپذیر علوم طبیعی توسط اجداد مردم چین بوده و انقلاب تابستانی، یکی از بهترین‌های آن است.
- زمان برگزاری فستیوال انقلاب تابستانی: ۲۱ ژوئن ۲۰۲۴
جشنواره دو هفتم؛ چگونه روز ولنتاین چین را جشن بگیریم
جشنواره دو هفتم در هفتمین روز از هفتمین ماه تقویم چین، حدوداً اواسط آگوست، قرار دارد. به همین دلیل است که به آن روز دوگانه هفتم می‌گویند. این جشنواره که به عنوان روز ولنتاین چین شناخته می‌شود، پیوندهای افسانه‌ای با روابط عاشقانه و مفهوم عشق در چین دارد.
- زمان برگزاری فستیوال قایق اژدها: ۱۰ آگوست ۲۰۲۴
جشنواره های سنتی چین، تمرکز بسیاری بر به‌خاطر سپردن مردگان در جشنواره چینگ مینگ و جشنواره روح گرسنه دارند. جشنواره ارواح گرسنه مهم‌ترین جشنواره در ماه هفتم تقویم چینی، ماه آگوست، برای مردم چین است.
- زمان برگزاری فستیوال روح گرسنه: ۱۸ آگوست ۲۰۲۴
جشنواره نیمه پاییز، همچنین به عنوان جشنواره کیک ماه شناخته می‌شود که در ۱۷ سپتامبر برگزار می‌شود. جشن میانه پاییز در بسیاری از جوامع آسیای شرقی برگزار می‌شود. مردم آن را با دور هم جمع‌شدن برای شام، پرستش ماه، روشن‌کردن فانوس‌های کاغذی، خوردن کیک ماه و مواردی از این قبیل جشن می‌گیرند.
- زمان برگزاری فستیوال نیمه پاییز چین: ۱۷ سپتامبر ۲۰۲۴
این جشنواره دو نام دیگر با عناوین جشنواره چونگ یانگ و جشنواره شهروندان سالمند نیز دارد. این تعطیلات یک سنت برای حفظ سلامتی و شادابی است، درحالی‌که برای بازدید از فضای باز در هوای سرد پاییزی وقت صرف می‌کنید.
منابع مختلف این تعطیلات را به داستان هوان جینگ، مردی که معتقد بود در نهمین روز از نهمین ماه قمری در حال آمدن یک بیماری طاعون بود، می‌شناسند. سنت چین، عدد ۹ را یک عدد یانگ در تئوری یین و یانگ می‌داند و نهمین روز از نهمین ماه چینی به دلیل انرژی اضافی یانگ یک تاریخ خطرناک است. برای جلوگیری از فاجعه، او به اعضای خانواده خود گفت که با شاخه‌های ژیو از تپه‌ای بالا بروند و شراب گل داوودی بنوشند.
خانواده اطاعت کردند و تا غروب به روستا برنگشتند که تمام دام‌های خود را مرده یافتند. هوان جینگ از معلمش، یک تائوئیست پرورش‌دهنده، متوجه شد که حیوانات به جای خانواده او مرده‌اند. با پیروی از هوان جینگ، در این روز مردم چای گل داوودی می‌نوشند و به دنبال نزدیک‌ترین کوه برای صعود می‌گردند.
- زمان برگزاری فستیوال دو نهم: ۱۱ اکتبر ۲۰۲۴
برخی از چینی‌ها انقلاب زمستانی را در ۲۱، ۲۲ یا ۲۳ دسامبر، بسته به روزی که در تقویم قرار می‌گیرد، جشن می‌گیرند. این رسم است که مردم در روز انقلاب زمستانی کوفته و یا تانگیوان را با خانواده خود می‌خورند. انقلاب زمستانی نیز، یکی از معروف‌ترین فستیوال های چین محسوب می‌شود.
- زمان برگزاری فستیوال انقلاب زمستانی: ۲۱ دسامبر ۲۰۲۴
شهر شانگهای در ماه مارس هر سال، میزبان یکی از بزرگترین جشنواره های مد دنیاست. در این زمان، معروف ترین طراحان صنعت مد و پوشاک دنیا در شانگهای جمع می‌شوند و فرهنگ جامعه خود را با طراحی های شگفت انگیزشان به نمایش می‌گذارند. طراحان و بازیگران صنعت مد و تمامی کسانی که در این حوزه فعالیت می‌کنند می‌توانند در جشنواره بین المللی مد شانگهای با آخرین روند محصولات و توسعه صنعت مد در چین آشنا شوند.
یکی از جشنواره های بزرگی که در ماه های مارس و آوریل در روستای نان هوی چین برگزار می شود، فستیوال شکوفه های هلو است. این روستا در اطراف شانگهای چین قرار دارد و وسعت زیادی از آن را باغ های هلو تشکیل می‌دهند. زمانی که شکوفه های هلو باز می‌شوند، تصویری زیبا و چشم نواز از طبیعت را به نمایش می‌گذارند. این صحنه های شگفت‌انگیز، جذابیت زیادی برای گردشگران دارند.
بسیاری از مردم بومی چین و حتی گردشگران خارجی برای تماشای شکوفه های بهاری به جاده بیمن beimen شهر هواینان Huinan می روند. آنها معتقدند که شکوفه های هلو نمادی از زندگی، رشد و رفاه هستند.
هر دو سال یکبار در ماه آوریل جشنواره ای بین المللی برگزار می‌شود که در آن انواع گل ها و گیاهان نایاب دنیا را در معرض دید علاقمندان قرار می‌دهند. شرکت کنندگان در این نمایشگاه با نهایت دقت و ظرافت، به تزئین گل ها می‌پردازند و صحنه هایی چشم نواز را خلق می‌کنند.
جشنواره بین المللی گل شانگهای یکی از دلایلی است که گردشگران را در ماه آوریل راهی کشور چین می کند. اگر شما هم از دوستداران پر و پا قرص گل ها و گیاهان کمیاب هستید، فرصت را از دست ندهید. قطعا تماشای این گل ها موجب شگفتی شما خواهد شد.
جشنواره بین‌المللی موسیقی شانگهای مهم ترین نمایشگاه و بزرگترین محل برای تامین منابع صنعت موسیقی در آسیا و اقیانوسیه است. این نمایشگاه که از سال ۲۰۰۱ برگزار می شود، همه نوآوری های مربوط به حوزه موسیقی را به بازدیدکنندگان ارائه می‌دهد.
علاقمندان به موسیقی برای شرکت در این جشنواره راهی کشور چین می‌شوند تا از آلات مختلف موسیقی که به نمایش درآمده، دیدن کنند و با جدیدترین محصولات این حوزه آشنا شوند. در این جشنواره همه نوع آلات موسیقی از آکوستیک و الکترونیک گرفته تا غربی و چینی در معرض دید علاقمندان قرار می‌گیرد. آموزش موسیقی و پخش تولیدات موسیقی رادیویی کشورهای مختلف از بخش های مختلف این جشنواره هستند.
جشنواره بین المللی فرهنگ چای، یک گردهمایی بزرگ از طرفداران و تاجران چای است که از سال ۱۹۹۴ در ماه آوریل برگزار می‌شود. چینی ها برای گسترش فرهنگ سنتی خود و ترویج نوشیدن چای اقدام به برگزاری این فستیوال نمودند. کسانی که در این جشنواره شرکت می‌کنند می‌توانند با روش درست کردن و نحوه مصرف چای در چین آشنا شوند.
چای، این نوشیدنی محبوب جایگاه ویژه ای در فرهنگ چین دارد و از آن در طب سنتی و غذاهای مختلف استفاده می‌شود. اگر چه نوشیدن چای در تمام کشورها از آسیا گرفته تا اروپا و آفریقا رواج دارد؛ اما چایی که در چین مصرف می‌شود، از نظر روش تهیه، طعم و مزه و زمان مصرفش با مناطق دیگر دنیا فرق دارد. اگر در جشنواره فرهنگ چای شانگهای شرکت کنید، می‌توانید شاهد نمایش های منحصربه فردی از فستیوال چای باشید.
یکی از معتبرترین جشنواره های فیلم آسیا، جشنواره بین المللی فیلم شانگهای است که دو سال یکبار در ماه ژوئن میزبان فیلم های زیادی از سراسر دنیاست. این جشنواره به عنوان سریع الرشدترین جشنواره فیلم در دنیا شناخته می‌شود و با هدف ساخت پلی میان ملت ها، تبادل یادگیری و آشنایی با فرهنگ ها فعالیت می‌کند. به برندگان بخش های مختلف این جشنواره، جام های طلایی اهدا می‌شوند. ریاست هیئت داوران این جشنواره در دوره های قبل بر عهده سینماگران برجسته ای مانند الیور استون، امیر کاستاریکا، دنی بویل و… بوده است.
بنیاد توسعه فرهنگی شانگهای در سال ۱۹۹۷ و با هدف آشنایی بیشتر مردم جهان با فرهنگ چین، این نمایشگاه را راه اندازی کرد. نمایشگاه هنر شانگهای به مدت ۵ روز در ماه سپتامبر هر سال برگزار می‌شود. علاقمندان به هنر می‌توانند شاهکارهای هنری استادان چیره دستی مانند پیکاسو، رامبراند و مونه را از نزدیک ببینند و با فرهنگ غنی و هنر مردم چین هم بیشتر آشنا شوند.
یکی از محبوب ترین فستیوال های شانگهای، مسابقه فرمول یک گرند پری است که در ماه آوریل برگزار می‌شود. بسیاری از علاقمندان به اتومبیلرانی در این رویداد بزرگ ورزشی شرکت می‌کنند و در کنار تماشای مسابقه، از موسیقی، غذا و جشن های مختلف لذت می‌برند.
این جشنواره از سومین شنبه ماه سپتامبر آغاز می‌شود و یک جشن فرهنگی و گردشگری بزرگ است. در طول برگزاری آن، مردم شاهد برگزاری رژه های خیابانی هستند و از دیدن اجراهای آکروباتیک و آتش بازی لذت می‌برند. گروه های هنری و نمایشی از آسیا، آفریقا، اروپا و قاره آمریکا در این جشنواره شرکت می‌کنند و با اجراهای منحصربه فردشان، خاطرات به یاد ماندنی را در ذهن شرکت کنندگان رقم می‌زنند.
